魅力発見ラボ 1月26日 6 西和賀高等学校 2023年1月26日 15:29 魅力発見ラボでは西和賀町の魅力を発信するため日々さまざまなことに取り組んでいます。今回はコーヒー豆を雪室(ゆきむろ)に入れて熟成させることに取り組みました。まずは雪室作り、現在積雪1Mの校庭に部屋を作りました。ちなみに気温−5℃今回入れるのはエチオピア産のコーヒ豆 約1か月雪の下で熟成させます。発泡スチロールの容器に入れて2箱埋めました。どのような味になるか楽しみです。寒い中、魅力発見ラボのメンバーお疲れ様でした。今日は北上線運休につき全員がそろわず残念です ダウンロード copy #コーヒー #西和賀 6